6月1日，河南大学农学院康文艺教授、北方民族大学生物科学与工程学院魏兆军教授以及江南大学食品学院赵伟教授应邀访问我校工学院，并在实训楼401报告厅分别为学院师生作“药食同源活性分子发现及评价技术”主题学术报告。工学院副院长曹崇江教授、生物医学工程与诊断药学系主任邓大伟教授主持报告会。
工学院党委书记张宝玲致辞，对三位专家的到访表示热烈欢迎，并就学院整体情况作简单介绍。
报告中，康文艺教授以《药食同源活性成分的挖掘策略》为题，讲述了基于现代科学理论挖掘食品资源的药用价值以及药用资源的营养保健功能。他辅以实例，阐述了药食同源资源的现状，并对其未来发展进行展望。魏兆军教授以《枸杞的功能成分及其食品领域的应用》为题，阐述了宁夏枸杞产业的发展现状、枸杞的功能成分与健康功能，展示了团队的10余项研究成果。赵伟教授以《食品精准加工与营养健康》为题，概述了消化和吸收方面的知识体系，借助实例阐述了相关领域研究进展，并展示了其团队高水平研究成果。
在交流环节，3位教授与学院师生进行了互动，现场气氛热烈。
本次报告加深了学院师生对药食同源活性分子的认知，并为学院在药食同源活性分子的挖掘以及评价领域的教学和科研工作指明了方向。
学术报告
（供稿单位：工学院，撰写人：程抒劼、罗琳，审稿人：郑诗翌）
